La culture coordonnée est un terme bien connu de tous les jardiniers biologiques. Ce terme décrit une méthode de culture qui consiste à planter plusieurs plantes différentes dans une même planche.
Les espèces sont sélectionnées pour un tel élevage, en fonction de leurs besoins, de leur appartenance à une famille botanique et de leur sensibilité aux maladies et aux ravageurs. Tout cela vise à la fois une utilisation plus économique de l'espace disponible ainsi qu'une limitation de la consommation de produits phytopharmaceutiques chimiques. Cette solution permet également des rendements plus élevés de bonne qualité.
Principes d'une bonne sélection de plantes
Avant de commencer les cultures intercalaires, nous devons bien planifier les plantations. Connaître les caractéristiques des espèces individuelles nous y aidera : appartenance à une famille botanique, dates de récolte, hauteur atteinte, sensibilité aux maladies et aux ravageurs, et exigences de culture. Tout d'abord, vous devriez commencer par découvrir quels types de plantes ont été cultivées dans votre région au cours des dernières années. Ceci est très important car certaines espèces ne doivent pas être cultivées les unes après les autres, même pendant plusieurs années. Cette réservation s'applique
en particulier, les plantes de la même famille botanique, car non seulement elles utilisent des nutriments similaires qu'elles collectent sélectivement dans le substrat, mais sont également chargées des mêmes maladies et ravageurs qui peuvent survivre dans le sol pendant des périodes encore plus longues en attendant le bon hôte ( p. ex. légumes crucifères, cucurbitacées).
Un autre facteur important est l'interaction des espèces individuelles entre elles et avec les ravageurs potentiels des cultures. Certaines plantes émettent des répulsifs, qui constituent une barrière protectrice contre les attaques de ravageurs potentiels, tandis que d'autres se lient
l'azote dans le sol, limitant ainsi la fertilisation du sol avec ce composant (légumineuses), tandis que d'autres peuvent entraver la croissance et la germination des graines, car leurs racines émettent des composés chimiques qui bloquent ces processus chez d'autres plantes. Fait intéressant, l'une des mauvaises herbes courantes du jardin - le pissenlit, produit de l'éthylène pendant la floraison, favorisant le développement des fleurs.
et la maturation des fruits. Pour cette raison, il est très recommandé dans les cultures fruitières.
La disposition des plantations dans le lit doit également tenir compte de la taille des plantes, de sorte que les espèces les plus hautes doivent être plantées de manière à ne pas restreindre l'accès de la lumière aux plus basses. Il est également bon d'associer des plants à des dates différentes pour que les récoltes soient successives. Par exemple, la laitue et les radis ont une période de végétation courte, et les carottes et les betteraves ont une période beaucoup plus longue.
Propriétés de certaines plantes
L'ail est certainement une espèce très utile pour diverses plantations. Son arôme spécifique et les produits chimiques qu'il contient repoussent un grand groupe de parasites, par exemple les pucerons et les tétranyques, ainsi que les rongeurs (par exemple les campagnols) et les escargots. Ils protègent également, dans une certaine mesure, les plantes voisines contre les maladies fongiques. Les oignons et les poireaux ont également une application similaire, qui protège en outre efficacement les carottes contre un nuisible dangereux - les paillettes de carotte. Dans le même temps, les carottes ont un effet bénéfique sur la culture des oignons et des poireaux, car elles réduisent l'apparition de crème à l'oignon. Le céleri protège les cultures de plantes crucifères contre le chou de Virginie et la moutarde réduit l'apparition de dendroctones dans les cultures de pois.
D'autres plantes peuvent également être utiles dans la protection des cultures, et un bon exemple en est le romarin et la sauge, limitant l'occurrence du chou à queue blanche et de la sauge carotte,
ainsi que les soucis, qui tuent les nématodes et les aleurodes. Certaines plantes, cependant, sont assez controversées, car d'une part elles aident les cultures, par exemple en détruisant les parasites, et d'autre part, elles empêchent la croissance et le développement des semis de nombreuses espèces différentes (par exemple l'armoise).
Bonne compagnie:
- oignon, carotte, poireau, laitue, marjolaine;
- persil, céleri, betterave rouge;
- chou, haricots nains, céleri, sauge;
- tomate, persil, laitue, ail;
- carottes, laitue, ciboulette;
- haricots, concombre, radis;
- betterave, chou, haricots nains;
- carottes, radis, poireaux;
- les légumineuses (par exemple les haricots) avec les courges (par exemple les concombres);
Mauvais quartier
- soupe à l'oignon aux légumineuses (oignon, poireau aux petits pois et haricots);
- cucurbitacées aux pommes de terre;
- tomate avec brassica, pommes de terre et radis;
- carottes au chou;