Le myrte était autrefois l'une des plantes les plus cultivées. Aujourd'hui, il est presque oublié. C'est dommage, c'est une plante avec de nombreuses applications intéressantes et une histoire très riche.
Le myrte n'est pas si commun
Myrte commun (Myrtus communis) est un buisson discret à première vue. Mais il est présent dans la médecine, la cuisine, ainsi que le symbolisme et la religion depuis plusieurs milliers d'années, et dans de nombreuses cultures.
Le myrte dans sa patrie, principalement sur les rives de la mer Méditerranée et de l'Asie occidentale, est un arbuste ou un petit arbre - il peut atteindre environ 3 à 4 mètres. Lorsqu'il est cultivé à l'intérieur, il devient beaucoup plus petit - environ 1 mètre. Le myrte a de petites feuilles vert foncé, ovoïdes ou lancéolées (il ne les perd pas en hiver). Ils sont riches en huiles essentielles et sentent bon. En été, le myrte fleurit, produisant de petites fleurs avec des pétales principalement blancs et des étamines voyantes.
En Pologne, il peut être cultivé en conteneurs (en pleine terre il ne survivra pas à l'hiver). Mais avant de passer à la culture, il vaut la peine de connaître au moins certaines des propriétés étonnantes du myrte.
Le myrte dégage des huiles essentielles et est très aromatique. Malheureusement, sa culture est assez exigeante.
Il n'y a pas de mariage sans myrte
En Pologne, il n'y a pas si longtemps, chaque fille qui se respectait cultivait le myrte pour avoir quelque chose à mettre sur une couronne de mariage. Le myrte était également utilisé dans les guirlandes des filles allant à leur première communion. Il était donc difficile de s'en passer.
Le myrte a été utilisé de cette manière dans divers pays - les branches de myrte sont un élément obligatoire, par exemple, des bouquets de mariage des princesses anglaises. Selon la tradition, ils proviennent du myrte, issu de celui utilisé par la reine Victoria lorsqu'elle s'est mariée en 1840.
Mais le myrte dans la cérémonie de mariage est une histoire beaucoup plus longue. Les mariées de la Grèce antique et de la Rome, il y a bien 2 500 ans, ne pouvaient s'en passer. Et en Grèce, la coutume des couronnes de mariage en myrte a survécu jusqu'à ce jour.
Pourquoi le myrte était-il si important pour les mariées ? Il a longtemps été associé à la beauté ainsi qu'à la propreté. Dans la Grèce antique, elle était également censée assurer prospérité et fertilité. Ce n'était pas non plus sans signification que le myrte était une plante de la déesse de l'amour - Aphrodite (c'était derrière le buisson de myrte qu'elle était censée se cacher modestement lorsqu'elle sortait nue de la mer).
Le myrte se trouve également dans l'Ancien Testament, où il symbolise la paix, la joie et l'immortalité. Les éléments combinés de la symbolique du myrte lui ont donné une nouvelle vie à l'ère chrétienne et lui ont assuré une "carrière" séculaire.
Bienfaits du myrte pour la santé
Déjà dans l'Antiquité, les buissons de myrte ne fournissaient pas seulement du matériel pour les couronnes de mariage. Ses propriétés curatives sont mentionnées dans les papyrus sumériens et égyptiens, et les médecins grecs et romains ont également apprécié ses propriétés. Dans ce passé lointain, le myrte était connu comme une source de salicylates - nous utilisons i.a. aspirine.
En effet, le myrte a un effet diastolique et analgésique, et agit également comme expectorant, et aide au traitement des sinus. Appliquée à l'extérieur, elle apaise les douleurs rhumatismales, aide à guérir les inflammations cutanées, la séborrhée et l'acné.
Remarque - une consommation plus longue de préparations de myrte provoque des périodes plus intenses.
La myrte s'utilise aussi sur le grill et en liqueur
La myrte contient beaucoup d'huiles essentielles qui lui confèrent son arôme caractéristique légèrement résineux. Cette caractéristique est utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Les baies, les brindilles et les feuilles sont ajoutées aux plats de viande (y compris le porc et l'agneau), mais aussi aux salades et aux plats sucrés. En Sardaigne et en Corse, une liqueur aromatique est produite à partir de baies de myrte. Les brindilles de myrte ajoutent également de la saveur aux figues séchées et placées dessus.
À moins que nous ne préparions de telles spécialités, n'oubliez pas le myrte … lorsque vous préparez de la viande pour le gril. Vous pouvez utiliser des feuilles de myrte comme épice, ou ajouter des brindilles au feu, ce qui nous donnera une fumée aromatique.
Myrte pour la décoration et le parfum
Les brindilles de myrte étaient également utilisées comme décorations. Les maisons, les temples et les églises en ont également été ornés pendant des siècles. Outre la valeur décorative, un beau parfum a été obtenu dans les intérieurs. Son avantage supplémentaire était que… il faisait fuir les mouches.
Myrte à la maison et sur le balcon
Le myrte a des exigences assez spécifiques pour les conditions de croissance. Il doit être lumineux, mais nécessite une lumière diffuse (ne peut pas se tenir directement au soleil). Le sol est également important, car il doit être légèrement acide ou acide. Il faut en prendre soin en achetant le bon (avec un pH inférieur à 7), mais attention, n'utilisez pas d'engrais contenant du calcium, et pour l'arrosage utilisez de l'eau bouillie (c'est-à-dire sans calcium).
Le myrte doit également avoir un sol perméable et n'oubliez pas la couche de drainage. L'eau ne peut pas rester dans le pot ou sur le support. Cependant, le substrat doit être légèrement humide, le myrte doit donc être arrosé régulièrement (l'arrosage n'est limité qu'en hiver).
Les myrtes ont besoin d'une période de repos. Ils doivent passer l'hiver dans une pièce lumineuse, mais fraîche (la température doit être d'environ 10ºC). Malheureusement, dans le passé - à une époque où les maisons avaient des porches et des porches en verre non chauffés - cette condition était plus facile à remplir qu'aujourd'hui.
En été, le myrte peut être sorti sur le balcon ou la terrasse. Il doit être abrité du vent et aussi du soleil fort. Nous ramenons les plantes à la maison vers octobre.
Les myrtes sont très doués pour la taille - la récolte de brindilles à diverses fins ne leur fera pas de mal. La plante, en revanche, s'épanouira mieux.