On peut aussi utiliser la levure de boulanger dans le jardin pour préparer un engrais fortifiant, ainsi que pour le pulvériser contre les maladies fongiques. Nous vous conseillons sur la façon de faire les préparatifs appropriés.
Pour un bon développement, les plantes ont besoin, en plus de l'eau et du bon endroit, de la bonne quantité de nutriments.
Engrais minéraux - efficaces, mais pas toujours conseillés
Le moyen le plus simple de leur apporter des nutriments est d'utiliser des engrais pratiques et prêts à l'emploi. Outre les avantages, ce type de fertilisation présente également des inconvénients. Bien qu'elle soit rapide et facile, elle peut entraîner une surfertilisation des plantes et des changements défavorables dans le substrat (par exemple la salinité).
Il est également particulièrement risqué dans la culture d'herbes, de fruits et de légumes qui accumulent des composés chimiques en eux, les libérant plus tard dans notre corps.
Une meilleure solution est donc d'utiliser des engrais organiques ou naturels, qui sont non seulement plus sûrs pour les plantes (il est difficile de les surdoser), mais aussi pour nous-mêmes. Il vaut la peine de les utiliser principalement dans la culture des cultures, grâce à quoi l'excès de composés chimiques n'atteindra pas nos tables avec la récolte.
Levure pour nourrir les plantes
L'un des moyens de fertilisation naturelle des plantes est l'utilisation de levure à cette fin. Cela peut sembler un peu étrange, car la levure est principalement associée au pain ou au vin, mais si on y regarde de plus près, on comprendra pourquoi elles peuvent avoir plus d'utilisations.
La levure n'est rien de plus que de simples champignons mangeurs de sucre. L'importance économique est principalement due aux levures nobles utiles (il existe également d'autres levures, par exemple pathogènes, provoquant, entre autres, des maladies fongiques), y compris à l'espèce Saccharomyces cerevisiae (par exemple, boulangerie, vin).
Dans les épiceries, on trouve généralement de la levure de boulanger et c'est ce qu'il faut utiliser pour fertiliser les plantes.
Que contient la levure et comment elle affecte les plantes
Et que contient la levure noble ? Eh bien, beaucoup de bien. Ils sont une riche source de vitamines (principalement des vitamines B), de minéraux (principalement de potassium et de magnésium, de calcium et de phosphore, mais aussi de précieux micronutriments tels que le sélénium, le chrome, le sodium, le zinc, le fer), de protéines, d'acides aminés et de nombreux autres éléments organiques importants. composés, ils peuvent donc être très précieux pour les plantes.
La préparation de préparations à base de levure n'est pas difficile et les dépenses y afférentes sont faibles.
L'utilisation de levure comme engrais accélère la croissance des plantes et soutient le développement de leur système racinaire. Il soutient également le développement de micro-organismes bénéfiques du sol, déplaçant les champignons pathogènes dangereux.
La levure précieuse est également une sorte de mycorhize (lien avec les champignons) pour les plantes, car elle les aide à absorber les nutriments précieux du sol.
L'engrais à levure soutient également la croissance et le développement des semis, il vaut donc la peine d'être essayé, d'autant plus qu'il est facile à préparer.
Comment faire de l'engrais à la levure
Nous pouvons choisir un engrais parmi les levures non fermentées et fermentées :
- Engrais de levure non fermenté
Pour obtenir l'engrais, il suffit de verser dix litres d'eau tiède ou tiède dans le cube moulu de levure de boulanger fraîche (généralement environ 100 g), bien mélanger et laisser reposer environ 1 heure.
Passé ce délai, l'engrais est prêt à l'emploi et ne nécessite aucune dilution. Le fluide doit être refroidi. - Engrais de levure fermentée
Une autre façon de l'obtenir est de faire du fumier de levure fermenté. L'ensemble du processus prend plus de temps (environ une semaine) et la préparation finie nécessite une dilution (dans une proportion d'environ 1:40), mais l'engrais est plus fort.
Pour l'obtenir, placez le cube de levure fraîche râpé dans un grand récipient et couvrez-le d'un verre de sucre. Après environ 1-2 heures, versez 10 litres d'eau tiède sur le tout, mélangez bien et laissez fermenter pendant une semaine.
Après dilution avec de l'eau, le liquide prêt à l'emploi est utilisé pour arroser toutes les plantes cultivées, à la fois à la maison et dans le jardin. L'engrais non dilué, par contre, accélère la formation de compost dans les composteurs.
L'engrais à levure peut être utilisé pour toutes sortes de plantes - ornementales et comestibles. Vous pouvez l'utiliser pour nourrir les plantes toutes les 2 semaines (pas plus souvent).
Levure à pulvériser contre les maladies fongiques des plantes
Fait intéressant, la levure fonctionne également bien comme agent de protection des plantes contre les maladies fongiques. Ils aident à combattre, entre autres moisissure grise, brûlure de la pomme de terre, mildiou. L'activité de la levure est basée sur la compétition avec les champignons pathogènes pour la nourriture et l'espace, et la sécrétion de substances qui nuisent à leur développement.
Comment pulvériser de la levure
Nous préparons un agent antifongique en dissolvant un cube de levure fraîche dans 0,5 litre de lait entier, puis en le diluant avec 10 litres d'eau.
Ajoutez une cuillère à soupe de savon gris au liquide fini, ce qui aidera l'agent à rester sur la plante. Avec la préparation ainsi préparée, nous pouvons pulvériser toutes les plantes menacées de maladies fongiques (tant utilitaires qu'ornementales) même une fois par semaine.