Avec la fin de la saison, le montant des tâches de jardinage diminue progressivement, et le repos hivernal nous attend. Cependant, avant de nous y permettre, nous devons encore faire les derniers travaux d'avant-hiver dans le jardin. L'une des tâches les plus importantes qui nous attendent en ce moment est de préparer les potagers pour l'hiver.
Nettoyer le potager
Les travaux doivent commencer par le nettoyage des lits de résidus post-récolte (fragments de pousses, restes de racines, feuilles mortes), qui sont le principal lieu d'hivernage des agents pathogènes et des ravageurs.Si la matière organique récoltée dans les patchs est saine, on peut immédiatement la jeter au compost, sinon il vaut mieux l'enfouir profondément dans un endroit éloigné du potager, car il est interdit de les brûler dans de nombreux endroits du pays (seulement certaines communes autorisent le brûlage des restes dans des cas justifiés de récolte).
Vous pouvez composter les résidus post-récolte atteints de petites taches, d'oïdium, d'anthracnose ou de septoriose de céleri, car les pathogènes à l'origine de ces maladies meurent généralement dans les conditions régnant dans le tas de compost (il est alors bon de pulvériser le tas avec 5 % d'urée).
Cependant, il existe des maladies que le compostage n'impressionne pas, et les agents pathogènes qui les provoquent peuvent survivre à la fois sous terre et dans le compost pendant plusieurs années. Par conséquent, si la loi de notre ville autorise une telle possibilité, il est préférable de les brûler ou de les éliminer d'une autre manière recommandée par la municipalité, afin de ne pas exposer nos plantes à des infections la saison prochaine (ces maladies comprennent par ex.moniliose, phytophthora, feu bactérien, dépérissement des pousses).
Désherber les parterres
La prochaine chose est de nettoyer les lits de mauvaises herbes, en particulier les plus persistantes. Si leur élimination manuelle n'est pas suffisante, vous pouvez utiliser une fourche à cet effet, à l'aide de laquelle nous pouvons facilement extraire les racines et les stolons de ces mauvaises herbes gênantes comme, par exemple, le chiendent.
Fertiliser le potager avant l'hiver
Une fois que nous avons débarrassé le potager des mauvaises herbes et des résidus de culture, nous pouvons commencer à le fertiliser et à le creuser. La fin de l'automne est la meilleure période pour appliquer des engrais organiques dans le jardin, en particulier sous forme d'engrais verts (ex. vesce, phacélie, féverole, pois des champs), de fumier ou de compost.
Les plantes cultivées pour l'engrais vert sont déterrées avec de la terre à la fin de l'automne et laissées jusqu'au printemps pour se décomposer et enrichir le sol avec des nutriments et de la matière organique.
Si nous utilisons du compost bien décomposé, nous ne le bêchons pas avec la terre, mais le mélangeons seulement avec la couche supérieure avec un râteau.
Fertiliser le potager avec du fumier
Les deux types d'engrais naturels peuvent être utilisés pour la plupart des légumes, mais pas le fumier. C'est une forme d'engrais beaucoup plus concentrée, que toutes les plantes n'aiment pas.
Le potager est fertilisé avec du fumier généralement une fois tous les 3-4 ans (bien décomposé et exempt d'agents pathogènes), les saisons suivantes après son application, en prévoyant la culture d'autres légumes. Et donc :
- la première année après le fumier, nous devrions cultiver les légumes les plus voraces, comme les légumes crucifères (y compris le chou blanc et rouge, le brocoli, le chou-fleur, le brocoli), le céleri, les oignons, l'ail, les concombres et les poivrons.
- prévoir la culture du persil, de la betterave et de la laitue la deuxième année,
- dans les troisième et quatrième - carottes, haricots, radis ou fèves.
Après l'épandage du fumier, il faut le déterrer avec le sol le plus tôt possible pour limiter la perte de nutriments. Nous le creusons plus profondément sur des sols plus légers (environ 20 cm) et moins profond sur des sols lourds (environ 10-15 cm).
Faut-il creuser le sol avant l'hiver
Cependant, il convient de rappeler que même si nous n'appliquons aucun engrais dans le potager avant l'hiver, cela vaut également la peine de creuser profondément le sol, en le laissant dans le soi-disant. "sillon aigu" (sans niveler la surface avec un râteau et briser les mottes de terre). Cependant, cela ne s'applique qu'aux sols lourds et moyens, qui, grâce au traitement et au gel hivernal, deviennent plus perméables et aérés, et leur structure grumeleuse s'améliore.
Le creusement profond, en revanche, n'est pas utilisé sur les sols légers (sauf pour creuser les engrais appliqués à l'automne), qui ont de toute façon des problèmes de rétention d'humidité et de nutriments.